Окрошка

Автор
Опубликовано: 1958 дней назад ( 7 января 2014)
Рубрика: Кулинария
Настроение: Лучше всех!
Играет: Тишина)
+1
Голосов: 1
Как сделать вкусную окрошку


Понадобится:

Квас домашний (либо магазинный) - 2 литра,

колбаса (вареная или копченая) - 300 г,

огурец свежий - 2 штуки,

редиса пучок,

сметана - 500 г,

три штуки яйца и картофеля,

хрен столовый - 30 г,

укропа пучок,

лук зеленый (на вкус),

соль на вкус.



Приготовление:

Картофель нужно промыть хорошо и отварить в мундире. Затем охладить, очистить и порезать кубиками не большого размера. Яйца куриные тоже сварить, охладить и нарезать кубиками. Укроп с луком надо порубить, а колбасу, огурцы и редис, также как картофель с яйцами порезать на кубики. Все тщательно перемешать, подсолить (по вкусу), залить квасом, добавить сметаны и еще раз всё перемешать. Окрошку разливают по тарелочкам, добавляют по вкусу хрен.
Теги: рецепт
Комментарии (2)
Гриша Л # 19 января 2015 в 17:32 0
Какой русский не любит прохладной квасной окрошки? smile
ПАВЕЛ БОРТ # 19 января 2015 в 20:12 0
Окрошка хорошо но Оленя лучшшее Павлик не Морозов !!!