Азу с курочкой

Автор
Опубликовано: 1777 дней назад ( 7 января 2014)
Рубрика: Кулинария
Настроение: Хорошее!
Играет: Кино идет.
0
Голосов: 0
Для азу с курочкой понадобится:

- огурцы соленые - 3 штуки;

- один куриный окорочок;

- картофель - 6 штук;

- луковица (крупная) - головка;

- чеснок, специи - на любителя;

- растит. масло.

Приготовление:

Окорочок промыть, обязательно просушить и порезать обычными кусочками. Морковь, картошку и лук промыть и очистить. Затем картошку с морковью порезать соломкой, лук - кубиками и огурчики, тоже соломкой.

В казан налить чуть масла растительного и слегка обжарить лук. Потом прибавить куриное мясо и протушить все вместе. Затем добавить порезанную морковку с огурцами, а в самом конце уложить картофель. По вкусу приправить специями, солью, рубленым чесноком и тушить на довольно тихом огне, до готовности. Кстати, если нужно будет, добавить немного воды.



На тарелочку положить порцию азу с курочкой и подать к столу.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!